Başlık: Örtüaltında Yıl Boyu Ürün Sağlıyor! Diğer Tarım Ürünlerinden Çok Daha Kolay Bakım: Günlük Sadece 1 Saat Sulamak Yeterli
Antalya’nın Manavgat bölgesi, muz yetiştiriciliğinde seracılık tekniğiyle önemli bir merkez olma yolunda ilerliyor. Üreticilere sunulan devlet destekleri sayesinde örtüaltı üretim imkanı, yıl boyunca hasat yapmayı mümkün kılıyor. Manavgat’taki seralarda gerçekleştirilen muz üretimi, ekonomik ve sürdürülebilir tarım perspektifinden dikkat çekiyor.
MANAVGAT’TA SERACILIKTA ÖNEMLİ GELİŞMELER Son yıllarda örtüaltı üretime yapılan teşvikler, Türkiye’de muz üretiminin on kat artmasına katkıda bulundu. 2015 yılında 210-270 bin ton arasında değişen yıllık muz üretimi, 2024 yılı itibarıyla 1 milyon tonun üstüne çıkması hedefleniyor. Manavgat, bu süreçte önemli bir seracılık merkezi haline geldi. Burada oluşturulan sera alanları, 20 bin dönümü aşarak ekonomik bir model sundu.
12 AY BOYUNCA ÜRETİM İMKANI Seralarda muz üretiminin cazibesi, yıl boyunca sürekli olarak ürün alabilme imkanı sunmasında yatıyor. Manavgat’ta 7 yıldır seralarda muz yetiştiren Mustafa Sami Atalay, üretimin ekonomik olarak karlı hale geldiğinin altını çiziyor. Atalay, “Bir dönem örtüaltı üretiminde kısıtlamalar yaşandı. Ancak bu durum, ekonomik sürdürülebilirliğimizi olumsuz etkiledi” dedi. Günümüzde iyi planlanmış filiz alma ve ürün hasat dönemleri sayesinde seralarda 12 ay boyunca muz hasadı yapılabiliyor.
OTOMASYONLA KOLAYLAŞAN BAKIM Muz üretiminin avantajlarından biri, otomasyon sistemlerinin kullanımı sayesinde bakımın kolaylaşması. Atalay, “Diğer tarım ürünlerine kıyasla bakım süreci çok daha basit. Sulama, gübreleme ve ilaçlama işlemleri otomatik sistemler vasıtasıyla yapılıyor” dedi. Günlük 1-2 saatlik sulama ile muzların ihtiyaçları karşılanabiliyor; bu da su tasarrufu sağlıyor.
EKONOMİK DENGELER Serada muz yetiştirmenin üreticilere sağladığı ekonomik avantajlar, fiyat dalgalanmalarını en aza indiriyor. Atalay, “Muz fiyatları genellikle kilogram başına 1 dolar civarında seyrediyor. Ancak bazı olumsuz durumlardan dolayı bu durum zaman zaman değişebilir” şeklinde konuştu. Şu anda seralarda yapılan üretim, istikrarlı bir şekilde devam ediyor.
DÖNÜMDE YÜKSEK VERİM Muz ağaçlarının verimliliği dikkat çekicidir. Bir dönümde ortalama 8-9 ton ürün elde edilebiliyor. Atalay, “Bir ağaçtan yılda 40-50 kilogram ürün alabiliyoruz. Dolayısıyla 180 ağaçla oldukça yüksek bir verim elde ediyoruz” diye ekledi.
SU KULLANIMI VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK Muz üretiminde su tüketiminin yüksek olduğu yönündeki eleştirilere cevap veren Atalay, modern sulama sistemlerinin bu sorunu çözdüğünü vurguladı. “Eskiden sulama yapmak zorlayıcıydı ama şimdi kontrollü sulama ile su tasarrufu sağlıyoruz” açıklamasında bulundu.
