Ünü tüm dünyaya yayılan çiğ köfte ile ilgili yapılan araştırmalar tüyler ürpertici. Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi (ÇÜ) Gıda Teknolojisi Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, çiğ köftenin insan sağlığı üzerindeki mikrobiyolojik etkisini araştırdığı çalışmasında, kötü hijyen koşullarından kaynaklanan salmonella ve bağırsak bakterilerini keşfettiklerini belirtti. .
Son Teknolojinin Fındık Maçı: Amerikalı Üreticilerin Sakarya, Düzce, Terme ve Çarşamba’daki Devrimi!
BURAK AKDOĞANTürkiye, fındık üretiminde dünya çapında önde gelen bir ülke olarak, özellikle Sakarya, Düzce, Terme ve Çarşamba gibi düz arazilerde fındık üreten çiftçilerimize sesleniyoruz! Amerika’daki fındık çiftçilerinin hasat...
Devamını Oku..
