Zamların Sebepleri
İstanbul’da simit fiyatları, Ağustos 2023’te yüzde 33 zamlanarak 10 TL’ye çıkmıştı. Son dönemde ise gayriresmi olarak 15 TL’ye yükseldi. Fırıncılar, artan elektrik, kira ve malzeme maliyetleri nedeniyle zam yapmak zorunda kaldıklarını belirtiyor. Elektriğe yüzde 35 zam gelmesi, un, yağ ve pekmez fiyatlarının artması esnafı zor durumda bıraktı.
Ekmek Fiyatları
Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası Başkanı Çetin Keçeli, una gelecek yüzde 5-7 zamla birlikte, Eylül ayında ekmeğe de zam yapılacağını açıkladı. Fırıncılar ise yakın zamanda ekmek fiyatlarının artmasını bekliyor.
