Kahramanmaraş’ta hasat dönemi büyük bir heyecanla başladı! Üreticiler, bu yıl 20 bin tonluk bir rekolte beklediklerini açıkladı. Özellikle Amerika’nın ‘Chandler’ cevizine alternatif olarak dikkat çeken ‘Maraş-18’ cevizinin 10 bin tonu ihraç edilecek. Bu yıl, cevizler tezgahlara indikten hemen sonra hızlı bir biçimde satılmaya başlandı.
YÜKSEK ARAZİLERDE TARIMSAL ÇEŞİTLİLİK Kahramanmaraş, 350 metreden 3 bin metreye kadar uzanan arazileriyle tarımsal çeşitliliği ile ön plana çıkıyor. Çağlayancerit, Pazarcık, Elbistan, Ekinözü ve Dulkadiroğlu ilçelerinde yoğun bir şekilde üretilen ceviz, bölgenin hükümetin en önemli geçim kaynakları arasında bulunuyor. Türkiye’nin tarımsal üretiminde 27. sırada yer alan Kahramanmaraş, bu yıl 50 bin dekar alanda ceviz yetiştiriyor.
MARAŞ-18 CEWİZİ, DÜNYA ÇAPINDA TANIYOR Maraş-18 cevizinin kalitesi, yurt dışına yapılan ihracat sayesinde kendini kanıtlıyor. İran, Irak, Rusya ve Suudi Arabistan’a ihraç edilen bu ceviz, modern tarım teknikleri kullanarak elde ediliyor. Ceviz hasadı, hem geleneksel yöntemlerle hem de ceviz çırpma ve soyma makineleri ile gerçekleştiriliyor. Üreticiler, hasat sonrası cevizleri çuvallarla şehir merkezine getirip pazara sunuyor.
ÜRETİCİLERİN GÖRÜŞLERİ Ceviz üreticisi Kadir Öztürk, Maraş-18 cevizinin Türkiye’de tescilli bir ürün olduğunu söyledi. Öztürk, “Hasat edilen cevizler, kış döneminde kuru yemiş olarak kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra cevizden sucuk ve muska gibi çeşitli ürünler de üretiliyor” dedi. Cevizleri 16 kilogramı 3 bin liradan satan üretici Mehmet Ali Tekin, “Biz ceviz üretiyoruz ve bu cevizleri satıyoruz. Cevizin bal ile karıştırılıp tüketilmesinin kalbe iyi geldiği söyleniyor” şeklinde konuştu. Cevizler, tezgahlarda hızla tükenirken, alıcılar için cazip bir seçenek haline geliyor.
