Dubai çikolatası, 2024 yılı itibarıyla TikTok’ta en popüler yemek trendlerinden biri haline geldi. Antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgusuyla öne çıkan bu çikolata, Birleşik Arap Emirlikleri’nde yer alan küçük bir çikolata dükkanında üretildi ve kısa sürede uluslararası bir fenomen haline geldi. TikTok’ta yemek içerikleri üreten Maria Vehera’nın yaptığı tanıtım videosu, İngilizce içerikler arasında hızla yayılarak #dubaichocolate etiketiyle 100 milyondan fazla görüntülenme elde etti. Kullanıcılar, Instagram gibi diğer sosyal medya platformlarında kendi ev yapımı Dubai çikolatası tariflerini paylaşmaya başladı ve bu akım, Türkiye’deki çikolata dükkanlarında da hızla popüler oldu.
DUBAİ ÇİKOLATASININ YARATICISI: SARAH HAMOUDA
Dubai çikolatasının yaratıcısı Mısır kökenli İngiliz çikolata üreticisi Sarah Hamouda’dır. Hamouda, Dubai’de yaşarken bu çikolatayı ilk kez hamilelik döneminde bir hobi olarak geliştirmiştir. 2021 yılında piyasaya sunduğu bu ürün, başlangıçta yalnızca günlük birkaç sipariş alıyordu. Fakat çikolatanın TikTok’ta viral hale gelmesiyle birlikte Hamouda’nın günlük satışları 500 adete kadar yükseldi. 200 gramlık çikolata tabletleri 20 dolardan satışa sunulmuş olup, bu çikolatalar sadece BAE’deki Deliveroo uygulaması üzerinden belirli saatlerde sipariş edilebilmektedir. Şu anda 10 kişilik bir ekiple üretim yapan Hamouda, çikolatalarını kiralık bir mutfakta hazırlıyor ve Kanada’dan Romanya’ya kadar dünyanın dört bir yanından siparişler aldığını belirtiyor.
TİKTOK’UN BESLENME TRENDLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
TikTok, günümüzde yemek kategorisinde 1 milyardan fazla videoya ev sahipliği yapmaktadır. Bu platformun genç kullanıcılara etkisi oldukça büyüktür: İngiltere merkezli MyFitnessPal ve Dublin Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Z ve Y kuşağından kullanıcıların yüzde 57’si TikTok’taki besin trendlerinden etkilendiğini ifade etmiştir. Kullanıcılar, düzenli olarak platformda yer alan yemek moderlerini test etmekte ve bu durum, yeni tariflerin hızla popüler olmasına zemin hazırlamaktadır.
NEDEN DUBAİ ÇİKOLATASI VİRAL OLDU?
Viral paylaşımların arkasında genellikle bazı ortak unsurlar bulunmaktadır. Duygusal bir bağ kurma, ilişkisel etkileşim ve paylaşılabilirlik, bir içeriğin viral olmasında kritik öneme sahiptir. Dubai çikolatası da bu unsurları taşıdığı için dikkat çekmektedir: Özgün içeriğiyle dikkatli bir lezzet sunarak, kullanıcıların benzer içeriklere ilgi göstermesi ve paylaşımlarının artmasıyla, TikTok algoritması tarafından daha geniş kitlelere ulaşmıştır.