Brokoli, K, C, A vitaminleri, kalsiyum, fosfor, çinko gibi vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. En sağlıklı ve en faydalı besinlerden biridir. prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, televizyon programlarında brokoli ile şifalanmayı önermektedir. Brokoli kürünü sadece aşağıda anlatacağımız hastalıklardan muzdarip olanlar değil herkes uygulayabilir.
Prof. Dr. İBRAHİM SARAÇOĞLU BROKOLİ KÜRÜ NASIL YAPILIR?
2 su bardağı suyu kaynatın. 200-250 gram brokoli atın. 5 dakika. Kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bu suyu süzün. Brokoli suyunun üçte birini sabah aç karnına, üçte birini öğlen aç karnına, kalan üçte birini akşam yemeklerden en az yarım saat önce aç karnına için. Suyunu içerken haşlanmış brokoli yemenize gerek yok. Bu tarifte önemli olan brokoli suyunu içmek. Haşlanmış brokoliyi salata yaparak da tüketebilirsiniz. 7 günlük uygulamadan sonra 3 gün ara verilmeli ve buna 3 hafta devam edilmelidir. Haşlanmış brokoliyi salata yaparak da tüketebilirsiniz.
BROKOLİ HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Brokoli kürü midede Helicobacter pylori adı verilen mikrobu tedavi edebilir. Helicobacter pylori, mide astarında enfeksiyona neden olabilen bakterilerdir. Midede ağrı, şişlik, kusma, iştahsızlık gibi belirtilere neden olur. Helicobacter pylori tedavisi için dahiliye doktoru 3 farklı antibiyotik reçete eder, bu hastalığın medikal tedavisidir. Ancak brokoli kürü antibiyotik kullanmadan helikobakter piloriden kurtulmanıza yardımcı olabilir.
Brokoli kürü hem prostat iltihabına hem de iyi huylu prostat büyümesine iyi gelecektir. Prostatit, prostat bezinin iltihaplanması ve şişmesidir. Yanma, idrar yaparken ağrı, sık idrara çıkma, idrar yapmada zorluk ve yüksek ateş gibi belirtilere neden olabilir. Tedavisinde antibiyotikler kullanılmaktadır. Ya da brokoli kürü bu sorundan kurtulmanıza yardımcı olur. İyi huylu prostat büyümesi 50 yaş üzerinde sık görülür, kanser değildir. İdrar yapmada zorluk, mesaneyi tam olarak boşaltamama, geceleri tuvalete gitme ihtiyacı gibi belirtilere neden olur. Ayrıca brokoli kürü ile şifa bulabilirsiniz.
Brokoli kürü kadınların memelerinde oluşan fibrokistlerin (katı kitle değil) yok edilmesinde etkilidir. Fibrokistik meme sorunu memelerde ağrılı kitlelere neden olur. Fibrokistik meme kadınların %70’inde görülür. Ağrı, şişlik, göğüste hassasiyet ve genellikle koltuk altına yakın göğüste yumru gibi belirtilere neden olur. Tedavi kist ince iğnelerle çekilerek yapılır. Doktorunuz kistteki sıvıyı boşaltmak için saç inceliğinde bir iğne kullanır. Ancak brokoli kürü yapmak da bu sorundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Kadınların memelerinde oluşan fibrokistlere karşı brokoli kürü yirmi bir gün tamamlanır, üç günlük aradan sonra ikinci yirmi bir günlük kür uygulanarak kür sonlandırılır.
Osteoporoz (kemik erimesi) sorunu yaşayanların da imdadına brokoli kürü yetişecektir. Osteoporoz, kemikleri zayıflatan, kırılgan hale getiren ve kırılma olasılığını artıran bir sağlık durumudur. Osteoporoz sorunu olanlar kalsiyumdan zengin besinlerle beslenmelidir. Brokoli bir kalsiyum bombasıdır. 1 bardak sütten çok daha fazla kalsiyum içerir. Osteoporoz tedavisinde brokoli kürü kullanılabilir.
Brokoliyi iyileştirirken haşlanmış brokoli tüketmek özellikle brokoli suyunu içerken kabızlıkla savaşır ve bağırsakları çalıştırır. Kabızlık probleminiz varsa 1-2 ayda bir brokoli kürü yapmanız önerilir.
Elif ÇELİK
.
