TV8’in en çok izlenen yarışma programlarından biri olan MasterChef Türkiye, her sezon olduğu gibi bu sezon da izleyicileri ekrana kilitlemeye devam ediyor. Bu akşam yayınlanan bölümde dış oyun için kıyasıya yarışıyorlar. Bu akşam yayınlanan bölümde yöresel yemekler yapıldı. Peki, Çalça çorbası nedir ve nasıl yapılır? MasterChef Çalça çorbası tarifi ve hazırlanışı! Chalça Çorbası nasıl pişirilir? Detaylar burada…
ÇALÇA ÇORBASI TARİFİ!
250 gr hindi eti, 2-3 tane karabiber, 2 adet defne yaprağı, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 2-3 diş sarımsak, 1 tutam dereotu, 1 litre süt.
ÇALÇA ÇORBASI NASIL YAPILIR?
2 diş sarımsağı, yıkanmış hindi etini ve defne yaprağını 2 bardak suda bir tencerede kaynatın. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı margarini alıp kavurun. Beyaz suyu (hindi) ekleyin, sütü ekleyin, sürekli karıştırın. Biberleri küçük bir tavada doğrayıp kavurun ve çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
Elif ÇELİK
.
