Masterchef’te bugün birbirinden lezzetli yemekler yapıldı. İzleyenlerin en çok merak ettiği konu Etli Lahana Sarması tarifi oldu. Peki en güzel Etli Lahana Sarması tarifi hangisi? Etli Lahana Sarması nasıl yapılır? Etli Lahana Sarması için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Lahana Sarması nasıl yapılır? Etli Lahana Sarması için gerekenler nelerdir?
ETLİ LAHANA DARMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?
300 gr orta yağlı kıyma
2 baş soğan
Yarım su bardağı mısır (isteğe göre)
pirinç de eklenebilir)
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
2 büyük domates
200 gr tereyağı ve lahana
½ çay kaşığı karabiber gevreği ve tuz
ETLİ LAHANA DARMASI NASIL YAPILIR?
Bir kasede domates, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın. Kıyma, kırık mısır, salça ve baharatlar eklenir ve karıştırılır. Lahanalar yıkanır, tencerede haşlanır ve
soğutulur. Hazırlanan iç harçtan 1 yemek kaşığı lahana yaprağının üzerine konulur ve her tarafı kapatılarak güzelce sarılır. Yassı bir tencereye karalahana yaprakları dizilerek hazırlanan dolma yerleştirilir. Tereyağını bir tavaya alıp orta ateşte pişirin. Yoğurtla sıcak servis edilir. Afiyet olsun…
etli şalgam
Etli lahana sarması, genel olarak Trabzon ve yöresine ait bir yemektir.
Elif ÇELİK
.
