Sonbahar mevsiminin başlangıcıyla birlikte dağlık alanlarda doğal olarak yetişen alıç ve kuşburnu, hem sağlıklı beslenmeyi tercih edenler hem de yerel halk için önemli bir ekonomik kaynak olmaya devam ediyor. Özellikle Ekim ayında olgunlaşan bu meyveler, kırsal bölgelerdeki sakinler tarafından toplanarak pazarlara ulaştırılıyor. Dağlar arasında beliren alıç ve kuşburnu, sarı ile turuncu tonlarıyla doğanın sonbahar dönemindeki zarafetini sofralara taşıyor.
Kırsal kesimde yaşayanlar için önemli bir gelir kaynağı oluşturan alıç, dağlarda doğal olarak yetişen meyveler arasında yer alıyor. Birçok insan bu meyveleri toplayarak hem aile bütçelerine katkıda bulunuyor hem de doğal ve sağlıklı gıda taleplerini karşılıyor. Özellikle şehirlerden gelen ziyaretçilerin ilgisini çeken bu meyveler, taze olarak tüketilebildiği gibi marmelat ve sirke yapımında da kullanılarak değerlendirilmekte.
Dağ meyvelerini Tercan pazarında satışa sunan Emine Akça, her yaz köyüne gelerek bu meyveleri topladığını aktardı. İzmir’in Buca ilçesinde ikamet ettiğini fakat yaz aylarını köylerinde geçirdiklerini kaydeden Akça, “Tercan’a bağlı Pelegöz köyündenim fakat uzun yıllardır İzmir’in Buca ilçesinde yaşıyorum. Köyümüzde bir evimiz var ve her yaz buraya gelerek dağda büyüyen meyveleri toplayıp satarak aile bütçeme katkıda bulunuyorum” ifadelerini kullandı.
Emine Akça, doktorların doğal ürünleri teşvik etmesiyle birlikte bu meyvelere olan talebin yükseldiğini belirtti. “Bazıları meyveleri çiğ olarak tercih ederken, diğerleri marmelat gibi mamuller yapıyor. Doktorlar bu ürünlerin sağlıklı olduğunu önerdiği için tüketimi oldukça fazla. Şu an talep çok olduğundan, pazarda eskisi gibi fazla kuşburnu bulmak zorlaşıyor” diyen Akça, köy halkının bu meyveleri hem taze hem de farklı formlarda değerlendirdiğini aktardı.
Günlerini dağlarda meyve toplayarak geçiren Akça ve eşi, bu işin zorluklarına da dikkat çekti. “Bu meyveleri toplamak oldukça zahmetli ama kimseye bağımlı olmamak ve kendi ihtiyaçlarımızı karşılamak için çabalıyoruz. Eşimle birlikte sabah erken saatlerde yola çıkıp, dağda kahvaltımızı yaptıktan sonra zor şartlar altında meyve topluyoruz. Topladığımız doğal ürünlere yerel halk büyük ilgi gösteriyor” şeklinde konuştu.
