İki yılda bir meyve veren ve su ya da gübreye ihtiyaç duymayan vez meyvesi, doktorların doğal ilacı olarak öne çıkıyor! Sivas ve Tokat’ın yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen bu şifalı meyve, tezgahlarda kendine yer bulmaya başladı. Vez meyvesi, şeker hastalığı ve soğuk algınlığı gibi birçok rahatsızlığa iyi gelirken, böbrek hastalıkları ve tansiyona da fayda sağlıyor.
İç Anadolu Bölgesi’nde özellikle Sivas ve Tokat’ın yüksek bölgelerinde yetişen vez meyvesi, sarı ve turuncu renkli meyvelerinin toplanmasıyla kış aylarında pazara çıkıyor. 30 yıldır Sivas’ta pazarcılık yapan Ahmet Sarkışla, bu meyvenin kararınca tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi. Vez meyvesi olarak bilinen bu meyve, Tokat’ta üvez ismiyle daha sık tüketilen bir türdür. Birçok kişi tarafından bilinen, ancak gençlerin pek dikkatini çekmeyen bu meyve konusunda Sarkışla, meyvelerin yüksek ağaçlardan toplandığını ifade etti.
Bu yıl vez meyvesi üretiminin az olduğunu belirten Sarkışla, “Soğuk algınlığına, tansiyona ve bağırsaklarda faydalı olduğu biliniyor. İlk kez görenler genellikle dağ armudu mu diye soruyorlar, bazıları ise çördük zannediyor. Bu meyveyi alıp evinize götürmeli ve mutfağa asmalısınız. 10 ila 15 gün içinde olgunlaşarak kararır, ardından kararanları tüketebilirsiniz” şeklinde bilgi verdi.
Pazarda alışveriş yapan Şengül Mısırlıoğlu, bu meyve ile büyüdüğünü ve çocukken karanlık odalarda saklandığını hatırlatıyor. Meyve ve sebzelerin depolandığı odalar olduğuna dikkat çeken Mısırlıoğlu, “Babalarımız alır, oraya asardık ve orada olgunlaşırlardı. Akşamları ailecek oradan alıp yer, misafirlerimize ikram ederdik. Büyüklerimiz bunun çok faydalı olduğunu söylerdi” diye konuştu.
