Doğu Anadolu Bölgesi’nde bulunan Kars’ın Süvari Tabyası’nda kurulan Türkiye’nin ilk tematik Peynir Müzesi, açıldığı günden bu yana başta Gravyer olmak üzere çeşitli peynirlerin sergilendiği büyük ilgi gördü. Sadece 2024 yılının ilk yedi ayında müzeyi 60.000 kişi ziyaret etti.
Başta Gravyer ve Kars kaşarı olmak üzere çok çeşitli peynirlerin tanıtıldığı ve yörenin geleneksel peynir yapım tekniklerinin anlatıldığı müze, yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor.
Kars Peynir Müzesi Müdürü Yeşim Koç, hem yerli hem de yabancı turistlerden gelen yoğun ilgiye vurgu yaparak, “Ocak ayından bu yana yerli ve yabancı olmak üzere yaklaşık 60 bin ziyaretçimiz oldu. Yıl sonuna kadar bu sayının 100 bini geçeceği görülüyor. Bu bizim için gerçekten gurur verici ve mutluluk verici bir sayı. Mart 2022’de açıldık ve bu 2,5 yılda büyük bir tanınırlık elde ettik.” dedi.
Koç, şunları ekledi: “Müzedeki görsellerde büyük bir değişiklik yapmadık. Ancak atölye bölümümüz yavaş yavaş faaliyete geçecek. Yılın belirli zamanlarında burada atölye günlerimiz olacak. Misafirlerimize peynir yaptıracağız. Kendi Kaşar peynirlerini yapacaklar, hamurunu kendileri yoğuracaklar, sonra yaptıkları peyniri alıp afiyetle yiyecekler.”
Peynir Müzesi’nde ziyaretçilere Kars peynirinin tarihi ve çeşitleri hakkında detaylı bilgiler veriliyor. Müzede ayrıca peynir yapımında kullanılan eski araç ve gereçler sergileniyor. Ayrıca müzede düzenlenen tadım etkinlikleri ziyaretçiler tarafından büyük ilgi görüyor.
Tarihi tabyada kurulan Kars Peynir Müzesi’nde, hayvanların tükettiği endemik bitkiler, ahır alanı, süt dolu yayıklar, yaylalardaki yaşam ve peynir yapım süreci gibi bölümler anlatılıyor. Müzede ayrıca, çeşitli peynirlere lezzet katan bölgede üretilen endemik çiçekler de tanıtılıyor.
Müzeyi ziyaret edenler ayrıca Gravyer üretimi, peynir salonu, video odası, temsili Kars İstasyonu, Kars bitki örtüsü, Ankara Gazi İstasyonu, Kars evleri, aşçı ve atölye bölümleri gibi bölümler aracılığıyla yaylalardan gelen sütün peynire dönüşme yolculuğunu da öğrenebiliyor.
Doğu Anadolu Bölgesi’nde bulunan Kars’ın Süvari Tabyası’nda kurulan Türkiye’nin ilk tematik Peynir Müzesi, açıldığı günden bu yana başta Gravyer olmak üzere çeşitli peynirlerin sergilendiği büyük ilgi gördü. Sadece 2024 yılının ilk yedi ayında müzeyi 60.000 kişi ziyaret etti.
Başta Gravyer ve Kars kaşarı olmak üzere çok çeşitli peynirlerin tanıtıldığı ve yörenin geleneksel peynir yapım tekniklerinin anlatıldığı müze, yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor.
Kars Peynir Müzesi Müdürü Yeşim Koç, hem yerli hem de yabancı turistlerden gelen yoğun ilgiye vurgu yaparak, “Ocak ayından bu yana yerli ve yabancı olmak üzere yaklaşık 60 bin ziyaretçimiz oldu. Yıl sonuna kadar bu sayının 100 bini geçeceği görülüyor. Bu bizim için gerçekten gurur verici ve mutluluk verici bir sayı. Mart 2022’de açıldık ve bu 2,5 yılda büyük bir tanınırlık elde ettik.” dedi.
Koç, şunları ekledi: “Müzedeki görsellerde büyük bir değişiklik yapmadık. Ancak atölye bölümümüz yavaş yavaş faaliyete geçecek. Yılın belirli zamanlarında burada atölye günlerimiz olacak. Misafirlerimize peynir yaptıracağız. Kendi Kaşar peynirlerini yapacaklar, hamurunu kendileri yoğuracaklar, sonra yaptıkları peyniri alıp afiyetle yiyecekler.”
Peynir Müzesi’nde ziyaretçilere Kars peynirinin tarihi ve çeşitleri hakkında detaylı bilgiler veriliyor. Müzede ayrıca peynir yapımında kullanılan eski araç ve gereçler sergileniyor. Ayrıca müzede düzenlenen tadım etkinlikleri ziyaretçiler tarafından büyük ilgi görüyor.
Tarihi tabyada kurulan Kars Peynir Müzesi’nde, hayvanların tükettiği endemik bitkiler, ahır alanı, süt dolu yayıklar, yaylalardaki yaşam ve peynir yapım süreci gibi bölümler anlatılıyor. Müzede ayrıca, çeşitli peynirlere lezzet katan bölgede üretilen endemik çiçekler de tanıtılıyor.
Müzeyi ziyaret edenler ayrıca Gravyer üretimi, peynir salonu, video odası, temsili Kars İstasyonu, Kars bitki örtüsü, Ankara Gazi İstasyonu, Kars evleri, aşçı ve atölye bölümleri gibi bölümler aracılığıyla yaylalardan gelen sütün peynire dönüşme yolculuğunu da öğrenebiliyor.
