Ekim ayının gelmesiyle birlikte İzmir’in Ödemiş ilçesinde cennet hurması hasat edilmeye başlandı. Tanınmış adıyla “cennet hurması” olarak bilinen Trabzon hurması meyvesinin hasadı, yerel halk için son derece önemli bir etkinlik. Taze olarak iplerle dizilerek kurutulan bu meyve, hem damak tadına hitap ediyor hem de göz alıcı görünümü ile dikkat çekiyor.
Hasat döneminde bahçeden toplanan cennet hurmaları, kadınlar tarafından büyük bir özenle soyuluyor. Soyulan meyveler, saplarından aşağıya doğru özel aparatlarla tellere asılıyor. Bu geleneksel yöntemle, güneşte yaklaşık 3 hafta boyunca kurutulan cennet hurmaları, muhteşem tadı ve besin değerleri ile öne çıkıyor.
Kurutulmuş cennet hurmasının sağladığı faydalar, taze haliyle karşılaştırıldığında çok daha fazla. İçeriğindeki zengin vitaminler ve mineraller sayesinde birçok sağlık yararı sunan bu meyvenin kilosu, 500 liraya kadar satılabiliyor. Cennet hurmasının popülaritesi ise sadece yerel piyasa ile sınırlı kalmıyor; yurtdışına da gönderilmektedir.
Kurutulmuş cennet hurmaları, yerel üreticiler tarafından sadece iç piyasa için değil, aynı zamanda yurtdışına ihraç ediliyor. Bu durum, bölgedeki tarımsal faaliyetlerin ve cennet hurması hasadının ekonomik katkısını artırıyor.
