Teknolojinin ilerlemesiyle birlikte fındık kavurma teknikleri de evrim geçirdi. Günümüzde fındıklar, geleneksel sobalar yerine modern fındık kavurma makinelerinde işleniyor ve tazeliğini koruması amacıyla vakumlu paketlerde saklanıyor. Bu yenilik, Karadenizli fındık üreticileri için önemli bir avantaj sunuyor. Randevu sistemiyle hizmet veren bu tesisler, yerel fındık işletmelerinin sayısındaki artışla, özellikle Karadeniz bölgesindeki üreticilere büyük fırsatlar sağladı. Farklı illerde yaşayan tüketiciler, fındık kırma ve kavurma için uygun bir ortam bulamadıklarından, Ordu’nun Altınordu ilçesinde bulunan tesisleri tercih ediyorlar. Tesis sahipleri, randevu sisteminin yüksek bir talep gördüğünü belirtiyor. Özel sektörü bırakarak bu tesisi kuran Murat Şen, eşiyle birlikte fındık işleme faaliyetlerine başladıklarını ifade etti. Şen, “İnsanların getirdikleri kabuklu fındıkları kırıp, kavurup paketli bir şekilde teslim ediyoruz. Bu, insanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Markette kavrulmuş fındığı yüksek fiyatla satın almak yerine, kendi taze fındıklarını daha uygun bir fiyata elde ediyorlar” dedi. Şu an Ordu genelinde sadece 2-3 tesis bulunmasına rağmen, bu sayı yaklaşık 100’e ulaştı. Randevu almak için genellikle 2-3 hafta sonrasına gün verebildiklerini ekledi. Cemre Şen, tesisin faaliyetlerinde ev kadınlarına istihdam sağladıklarını belirtti. İnsanların kendi ürettikleri fındıkları tüketmenin mutluluğunu yaşadığını ileten Şen, bu durumun aile bütçesine de katkı sağladığını vurguladı. Ayrıca tesis çalışanı Serap Bordanacı, vakumlanmış fındıkların bir yıl boyunca saklanabildiğini ve isteyen müşterilerin fındık ezmesi yaptırabileceğini de ekledi.
Davutoğlu, MHP lideri Devlet Bahçeli'nin açıklamalarını değerlendirerek, Öcalan konusundaki süreçlerin dikkatle ele alınması gerektiğini belirtti. "Bahçeli’nin açıklamaları stratejikse desteklerim, taktikse karşı çıkarım," dedi. ## Son Dakika: Ahmet Davutoğlu...
Devamını Oku..
