Ana SayfaMagazinMasterChef levrek buğulama nasıl yapılır? Püf noktaları neler?

MasterChef levrek buğulama nasıl yapılır? Püf noktaları neler?

Masterchef’e göre levrek buğulama nasıl yapılır? Levrek buğulamanın püf noktaları nelerdir? İşte 5 dakikada levrek buğulama yemeğinin püf noktaları. İşte Türkiye’nin en ünlü yemek tarifleri sitesi yemek.com’a göre levrek buğulama yapılırken dikkat edilmesi gereken hususlar.

Önce Mehmet Şef’in videolu nefis levrek buğulama tarifine bir göz atalım.

Masterchef yarışmasında yapılınca levrek buğulama yemeği yeniden popüler bir hale geldi. Malum MasterChef yarışmasında hangi yemek yapılırsa, anında popüler oluyor. İşte MasterChef levrek buğulama tarifi ve yemeğin püf noktaları.

MasterChef levrek buğulama nasıl yapılır? Malzemeler neler?

2 adet levrek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 adet patates
1 adet havuç
2 adet domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Servis için:
1 adet limon
6-7 dal roka

Lezzetli bir levrek buğulama yapmanın püf noktaları neler?

Defne yaprağı balık pişirirken rahatsız edici bir koku oluşmasını engeller. Tüm balık yemeklerinde kullanabilirsiniz. Balık kokusunu daha da bastırmak isterseniz, balığı fırına verirken tepsinin kenarına bir dilim limon yerleştirin, böylece fırındaki ısının etkisiyle limon kokusu etrafa hakim olacaktır. Balığın en yağlı kısmı baş kısmı olduğundan dolayı, balığı başıyla brilikte pişirmek daha lezzetli bir balık elde etmenizi sağlar, dilerseniz servisten önce baş kısmını keserek servis edebilirsiniz.

Yemek nasıl yapılır, nelere dikkat edilmeli?

Kuru soğanı yarım halka şeklinde ince ince doğrayın, sarımsakları da ince ince doğrayın.

Balıkları bir miktar zeytinyağıyla hafifçe yağlayın ve üstlerine, her iki tarafını da çevirerek tuz ve karabiber serpin.

Doğradığınız soğan ve sarımsakları balıkların karnına doldurun ve balıkları ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Defne yapraklarını da balıkların karnına yerleştirin.

Patates, havuç ve domatesleri dilim dlim doğrayın, fırın kabına aldığınız balıkların üstüne serpiştirin.

Üstlerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirin ve sebzeleri tuzlayın.

Fırın kabının üstünü hiç hava almayacak şekilde pişirme kağıdı ile güzelce kaplayın. Pişirme kağıdının kenarlarını fırın kabına güzelce bastırın ki hava almasın.

Fırın kabınızı önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.

Pişirme süresinin sonunda kabı fırından alın ve üstündeki pişirme kağıdını dikkatlice kaldırın. Balıklar güzelce pişmiş ve lezzetli sularını salmış olacaklar. Balıkları bir servis tabağına alın, patates, havuç ve domatesleri tabağın kenarına yerleştirin. Dilimlenmiş limon ve roka yapraklarıyla da süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Takip Et

20,116BeğenenlerBeğen
17,932TakipçilerTakip Et

Benzer Haberler

Editörün Seçtikleri