TV8 ekranında yayınlanan MasterChef yarışması heyecanla devam ediyor. Bu akşam yayınlanan bölümde Midye dolması yapıldı. Seyirciler Midye Dolma tarifini aramaya başladı. Midye dolması tarifi! MasterChef Midye nedir, nasıl yapılır? Midye tarifi ve hazırlanışı! Midye malzemeleri!
TV8’in en çok izlenen yarışma programlarından biri olan MasterChef Türkiye, her sezon olduğu gibi bu sezon da izleyicileri ekrana kilitlemeye devam ediyor. Bu akşam yayınlanan bölümde oyuncular takım kaptanlığı için kıyasıya yarışıyor. Bu akşam yayınlanan bölümde midye yapıldı. Midye tarifi! MasterChef Midye nedir, nasıl yapılır? Midye tarifi ve hazırlanışı! Midye malzemeleri! Detaylar burada…
İSTİDYE DOLMASI NEDİR, NASIL YAPILIR?
Midye, eklemli iki kabuğu olan yumuşakçalardır. Bivalvia sınıfındaki omurgasızların çoğuna “midye”, bazılarına istiridye denir. Tarak veya istiridye olarak bilinen türlere bazen “midye” de denir. Bivalvia sınıfındaki tüm omurgasızlar ve deniz salyangozu olarak bilinen gastropodlar, kabuklu olarak bilinirler.
Kıyıya çok yakın denizlerde binlerce midyenin kayalara ve birbirine sımsıkı yapıştığı görülebilir. Çene adı verilen bu kabuk parçaları, düz bir yüzeye sahip, neredeyse siyah, oval bir şekle ve gerçek midyelerdekine benzer boyutlara sahiptir. İçerdikleri sedef sayesinde kendilerini zararlı maddelerden korumak için sedef haline getirirler. Midye sindirilmez.
Midye dolması!
İçi İçin;
1 soğan
1 su bardağı pirinç
yarım bardak su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı yenibahar
2 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı tuz
Yukarıdaki için;
Yarım çay kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı su
Midye dolması TARİFİ!
İç harcı için soğanı küçük küçük doğrayın, zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın, Pirinci ekleyip karıştırın, Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip karıştırın, Kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin. Midyelerin içine hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı koyun ve bastırın. Midyeleri bir tencereye alıp altını kapatacak kadar su ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene ve midyelerin rengi değişene kadar pişirin.
Haberler.com
