Dünyanın en değerli baharatları arasında bulunan safran, tıp, kozmetik ve gıda sektörlerinde yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Karabük’ün Safranbolu ilçesinde safran bitkisinin üretimi, yerel halkın geçim kaynaklarından biri olmaya devam etmekte, aynı zamanda turizme de katkıda bulunmaktadır. Safran bitkisinin ekimi her yıl ağustos ayında gerçekleştirilirken, ilk çiçeklenme yaklaşık 45 gün sonra meydana geliyor. Çiçeklenme döneminin ardından, safran hasadı ekim ayının ilk haftasında başlayarak kasım ortasına kadar sürmektedir. “HASATLA BİRLİKTE 55 BİN TURİST GELDİ” Safranbolu’nun Yukarı Çiftlik Köyü Keten Mahallesi’nde faaliyet gösteren Türkiye’nin en büyük safran üreticilerinden İsmail Yılmaz, konuyla ilgili şu bilgileri paylaştı: “Bu yıl yaklaşık 24 dönüm alanda üretim gerçekleştirdik. 2024 yılı için toplamda 20 kilogram safran hasat ettik. Safranın kilogram fiyatı bu yıl 450 bin TL olarak belirlenecek. Ekim ayının başlamasıyla beraber, yaklaşık 55 bin yerli ve yabancı turist Safranbolu’yu ziyaret etti. Bu süreç içerisinde oteller, taksiciler ve lokantalar turizm potansiyelinden oldukça memnun kaldı.” ÜRETİM ARTIRILACAK İsmail Yılmaz, gelecek yıllarda üretim alanını genişletmeyi ve daha fazla verim elde etmeyi hedeflediklerini belirterek, bu hedef doğrultusunda üretimi 25 kilograma artırmayı planladıklarını ifade etti. Ayrıca, safranın uluslararası pazarlardaki tanıtımına daha fazla önem verilmesi gerektiğini vurgulayan Yılmaz, bu değerli ürünün hak ettiği değeri görebilmesi için çalışmalara devam edeceklerini söyledi.
2020 yılından beri Dubai'de Koşer bir market işleten haham Kogan'ın öldürülmesi olayı ile ilgili olarak, üç Özbekistan vatandaşı Türkiye'ye kaçtıkları tespit edildi. Bu durum üzerine Birleşik Arap Emirlikleri...
Devamını Oku..
