Buğdayın atası olarak bilinen coğrafi işaretli siyez buğdayının ekimine, Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yaklaşık 12 bin dekar alanda başlandı. Bölgedeki çiftçiler, “kabulca”, “kaplıca” veya “Hitit bulguru” adıyla bilinen siyez buğdayını kar yağışı öncesinde ekmeye başladı. Hiçbir kimyasal madde kullanılmadan, sulanmadan ve gübre ihtiyacı olmadan, yalnızca kar suyuyla yetiştirilen siyez buğdayının ekimi gerçekleştiriliyor. Ağustos ayında yapılacak hasatta, buğdaydan elde edilecek rekolte ve bölge halkının gösterdiği ilgi, çiftçileri oldukça memnun ediyor. “SİYEZDEN YAPTIĞIMIZ ÜRÜNLERLE EKONOMİYE KATKI SAĞLIYORUZ” İhsangazi’de ailesiyle birlikte siyez yetiştiren Sebahattin Ciğerci, siyezi katma değerli ürünlere dönüştürdüklerini belirterek, “2024-2025 sezonunun siyez ekimini yapıyoruz. Ben yaklaşık 90 dönüm alanda siyez ve kıraçka buğdayı ekiyorum. Bunları kendimiz değerlendiriyoruz. Hasadı yaptıktan sonra, bunlardan siyez unu, siyez makarnası ve siyez eriştesi gibi pek çok ürün üretiyoruz. Yaptığımız bu ürünlerle ekonomimize katkı sağlıyoruz. Mevcut koşulların ekim için oldukça uygun olduğunu düşünüyorum. Allah nasip ederse bol kazanç beklentimiz var” dedi. Atalarından miras kalan ve uzun zamandır kullanılmayan tarlasını siyez buğdayıyla değerlendiren genç çiftçi Yasin Ciğerci, daha erken hasat yapabilmek ve nemden faydalanmak amacıyla sonbaharda ekim yaptıklarını belirtti. Ciğerci, “Bugün siyez buğdayını tarlayla buluşturuyoruz. Ekime başlamadan önce taş ve toprağını ayırıyoruz. Çünkü siyez buğdayımızın içerisinde yem bitkisi bulunmamasını sağlamak istiyoruz. Bu bizim için son derece önemli bir ürün. Nisan ayı içinde de siyezi toprakla buluşturabiliyoruz fakat tercihimiz Ekim ayında ekim yapmak yönünde” şeklinde ifade etti. AĞUSTOS AYINDA HASAT YAPILACAK Yetişen siyezden çeşitli ürünler ürettiklerini ve Türkiye genelinde büyük bir ilgi gördüklerini dile getiren Yasin Ciğerci, “Bugün babamla birlikte tarladayız. Ekim için günümüzü seçmemizin sebebi siyezin nemi çok sevmesi. Sabahki nem, toprağa tutunmasını sağlıyor. Bu durum bizim için oldukça önemli. Allah nasip ederse Ağustos ayında hasadını yapacağız” şeklinde konuştu. Gençlere seslenen Ciğerci, “Genç arkadaşlara ve çiftçilikle ilgilenenlere hitap etmek istiyorum. Kendi topraklarına sahip çıksınlar ve topraklarının değerini bilsinler. Hiç kimse ‘ben yapamam’ demesin. Herkes kendi bölgesindeki tarımsal ürünlere sahip çıkmalı. Ben de siyez buğdayına sahip çıkıyorum. Ailemle birlikte bu konuda oldukça şanslıyım” ifadelerini kullandı.
Davutoğlu, MHP lideri Devlet Bahçeli'nin açıklamalarını değerlendirerek, Öcalan konusundaki süreçlerin dikkatle ele alınması gerektiğini belirtti. "Bahçeli’nin açıklamaları stratejikse desteklerim, taktikse karşı çıkarım," dedi. ## Son Dakika: Ahmet Davutoğlu...
Devamını Oku..
