Türkiye İstatistik kurumu süt ve süt ürünleri ile ilgili verileri kamuoyuna sundu. Enflasyonda zam oranı olarak üst sıralarda olan süt ve türevlerinin üretiminde yaşanan düşüş yakın gelecekte fiyat artışlarının yaşanabileceği beklentisini arttırdı.
Ticari süt işletmeleri tarafından Ekim ayında toplanan 725 bin ton inek sütü değerlendirmeye alındığında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,6 ;bir önceki yıla göre yüzde 3,3 azaldı.
En hızlı karaciğer temizliği nasıl yapılır?
Yine bir önceki yılın aynı ayı ile kıyaslandığında tereyağı üretimi yüzde 27,1 ayran üretimi 13,3 ,peynir 5,4 yoğurt üretimi ise yüzde 3,9 azaldı.
Üretimdeki bu düşüş Kasım ayında zam rekoru kıran süt ,peynir,tereyağ için tekrar yeni fiyat artışına zemin hazırlıyor.
Süt üreticileri süt alım fiyatlarından memnun olmadıkları için hayvanlarını kesime gönderdiklerini ifade ediyor.
