Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş olaylarını ifşa etmeye devam ediyor. Yapılan son testlerde, vatandaşların güvenle tüketmesi beklenen tulum peynirinin içerisinde natamisin maddesine rastlanmıştır. Bu durum, gıda güvenliğinin ne derece tehdit altında olduğunu gözler önüne seriyor. Gıda sahteciliği ile mücadele amacıyla yürütülen denetimler, herkesin sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak için kesintisiz olarak sürdürülmektedir. NATAMİSİN NEDİR? Natamisin, göz çevresindeki mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan bir antifungal ilaçtır. Pimarisin olarak da bilinen bu madde, göz damlası olarak kullanıldığında etkili sonuçlar vermektedir. Ancak gıda endüstrisinde koruyucu madde olarak kullanılması, sağlığı tehdit eden bir durum ortaya çıkarıyor. Tulum peynirindeki natamisin varlığı, bu ürünün güvenliğini ciddi şekilde sorgulanır hale getiriyor. TAKLİT VE TAĞŞİŞ HIZLA ARTIYOR Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği son denetimlerde, zeytinyağı yerine tohum yağı, tulum peyniri yerine bitkisel yağ ve ilaç karışımlarının kullanıldığı tespit edilmiştir. Bu tür sahte ürünler, sağlığı tehlikeye atan unsurlar arasında sayılmaktadır. Tüketicilerin dikkatli olması ve ürünlerin içeriği hakkında bilgi sahibi olmaları son derece önemlidir. Bakanlık, sahteciliğin önünü almak amacıyla örnekler alarak laboratuvar ortamında detaylı testler gerçekleştiriyor. Bu testler sonucunda, gıda ürünlerinin içeriğinde bulunan maddeler tespit edilmekte ve uygunsuz bulunan ürünler kamuoyuna açıklanmaktadır. Böylece sağlıklı gıda tüketimi teşvik edilmektedir. ŞÜPHELİ ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN Gıda sahteciliği, özellikle et, zeytinyağı, bal, lahmacun ve kebap gibi birçok üründe sıkça görülmektedir. Tüketicilerin, fiyat, tat, renk veya koku gibi unsurlarında şüphe duydukları ürünlerden uzak durmaları önemlidir. Sağlık açısından büyük riskler taşıyan bu sahte gıdalar, zamanla ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Vatandaşların, şüpheli olarak gördükleri ürünleri Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ALO 174 ihbar hattını arayarak bildirmeleri oldukça önemlidir. Gıda güvenliği, herkesin sorumluluğudur ve bilinçli tüketim alışkanlıklarıyla sağlığımızı korumalıyız.
Tekirdağ'ın Muratlı ilçesindeki Fatih mahallesi Mareşal Fevzi Çakmak Caddesi üzerinde bulunan bir apartmanın üçüncü katında, 17 yaşında A.Ç. isimli genç cinnet geçirerek mutfaktan aldığı bir bıçakla uykudaki annesi...
Devamını Oku..
