Mersin’in Erdemli ilçesinde, genç bir girişimci olarak Fatih Serin, ailesinin kullanılmayan serasını tropikal meyve üretimi için değerlendirmeye karar verdi. Çarkıfelek meyvesi (passiflora) yetiştiren Serin, bu az bilinen meyve ile hem sağlıklı bir seçenek sunuyor hem de karlı bir iş modeli geliştiriyor. Passiflora’nın kilogram fiyatı Türkiye’de 200 TL’ye kadar çıkabiliyor ve bu durum tropikal meyve pazarında dikkat çekici bir fırsat yaratıyor.
Fatih Serin, fidanların meyve verebilme süresinin 10 yıl boyunca sürdüğünü vurgulayarak, bu durumun yatırımcılar için büyük bir gelir kaynağı oluşturduğunu aktarıyor. İlk yıl 1 dönüm seradan 300 kilogram ürün elde eden Serin, beşinci yıldan itibaren hasat miktarının 2 tondan fazla olabileceğini ifade ediyor. Yılda iki kez yapılan hasat, çiftçilere sürekli bir gelir akışı sağlıyor.
Fatih Serin, geçmişte domates ve fasulye gibi geleneksel ürünler yetiştirirken, artık tropikal meyve üretimine yönlendiklerine dikkat çekiyor. “Bir arayış içindeydik. Avokado ve mango gibi tropikal meyveler denemek istedik; en akılcı seçim ise çarkıfelek meyvesi oldu” diyerek bu yeni girişimin temellerini aktarıyor. Mersin’de henüz pek tanınmayan bu meyve, Antalya bölgesinde daha yoğun olarak üretilmekte ve ihracat potansiyeli hızla artmaktadır.
Passiflora’nın sağlık faydaları da ilgi çekici bir hale geliyor. Sakinleştirici özellikleriyle bilinen bu meyve, uyku problemi yaşayan bireyler için doğal bir alternatif sunmakta. Fatih Serin, kendi satışında meyvenin kilogram fiyatının 150 TL, perakende satışlarda ise 200 TL’ye kadar ulaştığını belirtiyor.
Sonuç olarak, Türkiye’de hala pek bilinmeyen passiflora, sağladığı sağlık faydaları ve karlı yapısıyla çiftçiler ve yatırımcılar için yeni bir fırsat sunmakta. Fatih Serin’in hikayesi, genç girişimcilerin cesaretle yeni pazarlara adım atabileceğinin güzel bir örneğini oluşturuyor.
