Ramazan ayı, Müslümanların çoğunlukta olduğu diğer birçok ülkede olduğu gibi Türkiye’de de önemli ve özel bir zamandır. 30 gün boyunca pek çok kişi, dünyanın en büyük toplumsal orucunda gün doğumundan gün batımına kadar gün ışığı orucuna başlayacak. Bu dönem Müslümanlar için kutsal bir zamandır ve oruç aynı zamanda bir tür manevi yenilenme olarak da kabul edilir. Oruç tutsanız da tutmasanız da, bu kutsal aylarda, özellikle de Türkiye’deyseniz bilmeniz gereken bazı ilginç gerçekler var.
İftar için top atılıyor
Türkiye’nin bazı yerlerinde, güneş battıktan sonra iftar yemeği olan iftarın başlangıcını işaret etmek için geleneksel olarak top atışı yapılıyor. Mesela İstanbul’da Sultanahmet’te geleneksel bir törenle top atılıyor. Gürültü, bu geleneği bilmeyenler için oldukça şok edici olabilir; bu nedenle gün batımına doğru büyük bir patlama duyabileceğinizi önceden uyarın.
Ramazan davulcuları
Bazı Türk şehir ve kasabalarında Ramazan davulcularının varlığı da gelenektir. “Sahur davulcuları” olarak da bilinen bu davulcular, şafak vaktinden önce sokaklarda dolaşarak davul çalarak insanları sahur yemeğine uyandırır. Bu da özellikle orucun sonuna doğru bu geleneğe aşina olmayanlar için sürpriz olabilir. Hizmetleri karşılığında bahşiş almak için kapı kapı dolaşabilecekleri ay, bu da geleneklere uygun.
Taze pide
Ramazan ayı boyunca fırınlarda “Ramazan pidesi” adı verilen özel bir pide hazırlanır. Çoğu Türk’ün favorisi olan, öğleden sonraları, kabarık, iri yuvarlak pide fırından yeni çıktığında, her yemeğin vazgeçilmezi olmasa da vazgeçilmezi olan bu pideyi satın almak isteyenler için fırınların önünde kuyruklar oluşabiliyor. Ramazan ayında sofra kurulur.
