Zengin tadı, yoğun aroması ve olağanüstü besin değeriyle beğeni toplayan Türkiye’nin meşhur kuzugöbeği mantarları, dünyada da büyük ilgi görüyor.
Bu yıl Türkiye’nin doğu bölgelerindeki bir dizi etkileyici mantar keşfi ilgiyi daha da artırdı.
Kars’ta uzun süredir etkili olan yoğun yağışların ardından ortaya çıkan dev mantarlar, bölge sakinlerini sevindirdi.
Kent merkezinde ve çevre ilçelerdeki çayırlarda, halkı şaşırtan ve sevindiren büyük beyaz tarla mantarları ortaya çıktı.
Bazı yerliler bu dev örnekleri satmaya başlarken, bazıları da bunları evlerinde kullanıyor.
Yahni Dağı eteklerinde toplanan mantarların genişliğinin 40 santimetreye (16 inç) kadar ulaştığı dikkat çekiyor.
Ayrıca Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki Elazığ’da mayıs ayında keşfedilen 13 kilogram ağırlığındaki devasa mantar görenleri şaşkına çevirmişti.
Bu, 2022 yılında Türkiye’nin kuzeybatısındaki Gümüşhane’de yaşayan bir kişinin 2 kilogram ağırlığında ve 52 santimetre genişliğinde devasa kırmızı bir mantar bulmasıyla gerçekleşen önemli bir keşfin ardından gerçekleşti.
Bu mantarlar Türkiye’nin ormanlık alanlarında, özellikle çam ve meşe ağaçlarının bol olduğu yerlerde yetişir ve genellikle hava kıştan ilkbahara geçtiğinde hasat edilir. Yüksek kaliteli protein içeriği (%42), temel mineralleri ve düşük kalorileriyle bilinen mantar sapları çorbalarda, soslarda ve ilaçlarda kullanılır ve bu da onları sağlıklı bir diyete değerli bir katkı haline getirir.
Zengin tadı, yoğun aroması ve olağanüstü besin değeriyle beğeni toplayan Türkiye’nin meşhur kuzugöbeği mantarları, dünyada da büyük ilgi görüyor.
Bu yıl Türkiye’nin doğu bölgelerindeki bir dizi etkileyici mantar keşfi ilgiyi daha da artırdı.
Kars’ta uzun süredir etkili olan yoğun yağışların ardından ortaya çıkan dev mantarlar, bölge sakinlerini sevindirdi.
Kent merkezinde ve çevre ilçelerdeki çayırlarda, halkı şaşırtan ve sevindiren büyük beyaz tarla mantarları ortaya çıktı.
Bazı yerliler bu dev örnekleri satmaya başlarken, bazıları da bunları evlerinde kullanıyor.
Yahni Dağı eteklerinde toplanan mantarların genişliğinin 40 santimetreye (16 inç) kadar ulaştığı dikkat çekiyor.
Ayrıca Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki Elazığ’da mayıs ayında keşfedilen 13 kilogram ağırlığındaki devasa mantar görenleri şaşkına çevirmişti.
Bu, 2022 yılında Türkiye’nin kuzeybatısındaki Gümüşhane’de yaşayan bir kişinin 2 kilogram ağırlığında ve 52 santimetre genişliğinde devasa kırmızı bir mantar bulmasıyla gerçekleşen önemli bir keşfin ardından gerçekleşti.
Bu mantarlar Türkiye’nin ormanlık alanlarında, özellikle çam ve meşe ağaçlarının bol olduğu yerlerde yetişir ve genellikle hava kıştan ilkbahara geçtiğinde hasat edilir. Yüksek kaliteli protein içeriği (%42), temel mineralleri ve düşük kalorileriyle bilinen mantar sapları çorbalarda, soslarda ve ilaçlarda kullanılır ve bu da onları sağlıklı bir diyete değerli bir katkı haline getirir.
