Per Definition ist Kaffee ein Getränk, das aus einer Pulver- oder Milchmischung hergestellt wird, die durch Rösten und Mahlen der Fruchtsamen eines Baums der Gattung Coffea gewonnen wird.
Der Kaffeebaum wächst in Regionen mit tropischem und äquatorialem Klima. Kaffee, eine rote Frucht am Baum, nimmt nach vielen Stationen die Form eines Samens an und wird so in die ganze Welt verschickt. Heute wird Kaffee in fast 80 Ländern vom asiatischen Kontinent bis nach Amerika angebaut.
Kaffeesorten
-Espresso:
Es ist eine Kaffeesorte, die durch Brühen von 90 Grad warmem Wasser für 30 Sekunden mit 9 Bar Druck zusammen mit komprimiertem und fein gemahlenem Kaffee zubereitet wird. Espresso, der einzigartig für Italiener ist, wird auch als Hauptbestandteil anderer Kaffees verwendet. Serviert in 30 ml Schnapsgläsern.
-amerikanisch:
Der Ursprung des Americano geht auf den Zweiten Weltkrieg zurück. Nachdem der Krieg gewonnen war, fanden die amerikanischen Soldaten, die nach Italien kamen, den Espresso zu stark und baten die Ladenbesitzer, Wasser hinzuzufügen, wodurch eine neue Art von Kaffee entstand. Es ist Espresso, der mit heißem Wasser verdünnt wird.
-Latté:
Latte, ein aus Italien stammender alkoholfreier Kaffee, bedeutet Milch auf Italienisch. Es wird zubereitet, indem viskose Milch, die mit Dampf erhitzt wird, zu Espresso hinzugefügt wird. Es wird normalerweise in einem dünnen und hohen Glas serviert. Auf Wunsch kann es mit Milchschaum und süßer Sahne serviert werden.
– Cappuccino:
Cappuccino ist eigentlich eine Kaffeekochtechnik, die sich von Italien aus in die ganze Welt verbreitete und ihren Namen von dieser Technik erhielt. Es ist eine alkoholfreie Kaffeesorte, die nach dem Zusammentreffen von reichlich Milchschaum und Espresso entsteht.
-Frappé:
Der aus Griechenland stammende Frappe ist eine kalte Kaffeesorte, die durch Zugabe von Eis zu Instantkaffee hergestellt wird. Das Getränk wird durch Schütteln, Schlagen oder Mischen zubereitet. Es wird normalerweise mit süßer Sahne serviert.
-Mokka:
Es ist die Version des Latte mit Schokoladengeschmack. Mokka ist eine Kaffeesorte, die aus Schokoladensirup, süßem Kakaopulver oder gemahlenem Kakao hergestellt wird. Es wird normalerweise mit Milchschaum serviert. Es kann auch mit Zimt und Kakaopulver garniert werden.
-Macchiato:
Es ist eine starke und aromatische Kaffeesorte, die aus Italien stammt. Es ist eine Kaffeesorte, die durch Zugabe von aufgeschäumter Milch zu Espresso zubereitet wird.
-Türkischer Kaffee:
Es ist die einzige Kaffeesorte, die mit gemahlenem Kaffee serviert wird, der mit einer anderen Methode und einer einzigartigen Präsentation serviert wird, die von den Türken gefunden wurde.
