Masterchef 17 Kasım yarışmasında şeflerden Zülbiye yapmaları istendi. Peki Masterchef Zülbiye nasıl yapılır? Zülbiye için gerekli malzemeler nelerdir? Zülbiye tarifi! Zülbiye nasıl yapılır? Zülbiye hangi yöreye aittir? Zülbiye tarifi haberimizde…
Masterchef’te bugün birbirinden lezzetli yemekler yapıldı. İzleyenlerin en çok merak ettiği konu ise Zülbiye tarifi oldu. Peki en güzel Zülbiye tarifi hangisi? Zülbiye yemeği nasıl yapılır? Zülbiye için gerekli malzemeler nelerdir? Zülbiye nasıl yapılır? Zülbiye için gerekli şartlar nelerdir?
ZÜLBİYE NEDİR?
Zülbiye veya Zülbiye bir çeşit şerbet tatlısıdır. Güney ve Batı Asya, Afrika ve Mauritius’ta popüler bir tatlıdır. Jalebi, jilapi, jilebi, jilipi, zulbia, jerry, mushabak, z’labia gibi farklı isimlerle anılır.
İzmir Bergama Zülbiye Tatlısı
İzmir Bergama Zülbiye Tatlısı Tescil ve coğrafi işaret için 23.03.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuru yapılmıştır. İzmir Bergama’da sadece ramazan ayı boyunca satışa sunulmaktadır.
ZÜLBİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?
1 kg Arpacık Soğan
1 kg Haşlanmış Kuzu veya Tavuk Eti
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 yemek kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz
Yeterli Su
ZÜLBİYE NASIL YAPILIR?
Arpacık soğanların kabukları soyulduktan sonra bütün olarak tencereye konulur ve üzerine bir parmak geçecek kadar su dökülerek kaynatılır. Kuzu eti ayrı bir kapta haşlanır. Haşlanan kuzu eti eklenir ve haşlanan soğanın suyu süzülmeden karıştırılır. Biber ve salçayı bir kaşık tereyağında kavurun ve karışımın içine dökün. Tencerede 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alınır ve dinlenmeye bırakılır. Dinlenen yemeğin üzerine karabiber eklenerek servis edilir.
ZÜLBİYE HANGİ BÖLGEYE AİTTİR?
Zülbiye, Konya, Isparta ve çevresine ait bir yemektir.
haber.com
