Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu, su kaynaklarının kritik önemine dikkat çekerek hükümetleri su yönetimine yatırım yapmaya çağırırken, çiftçilerin sürdürülebilir su konusunda bilgilendirilmesi gerektiğini vurguladı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ve Süt Akademisi ortaklığında düzenlenen 3. Ulusal Süt Kongresi’ndeki uygulamalar.
Gutu, bu yıl Dünya Gıda Günü’nün “Su Hayattır, Su Rızıktır” temasıyla değerli bir doğal kaynak olan suya ithaf edildiğinin altını çizdi. Bu küresel kutlamanın açlık, gıda güvensizliği ve gıdanın geleceği hakkında farkındalığı artırmayı, insanları gıdanın, insanlığın ve gezegenin iyileştirilmesi için harekete geçmeye teşvik etmeyi amaçladığını açıkladı.