Simav Dağı’nın Nadarçam bölgesinde yer alan 30 kilometrelik ağaçlık alanda yoğun bir faaliyet yürütülüyor. Simav’ın ünlü kestane ağaçları, iklim ve yağış şartlarına bağlı olarak yılda ortalama 1500 ton ürün sunuyor. Toplamda yaklaşık 150.000 kestane ağacından elde edilen meyveler, şu an 180.000 ağaçta hasat edilmeye başlandı.
SİMAV’DA HASAT DÖNEMİ BAŞLADI
Simav Aksaz Köyü Muhtarı Mehmet Koç, Simav bölgesinde toplanan kestanelerin doğal olarak yetiştirilmesinin büyük ilgi gördüğünü ifade etti. Köylülerin çoğu kestane hasadı için ormanlık alana gelirken, Koç kestanelerin olgunlaşma dönemine girdiğini belirtti. “Bu sebepten dolayı ormana kestaneleri silkelemeye ve toplamaya geldik. Ağaçları sırıklarla silkeledikten sonra kestaneleri çuvallara aktarıyoruz. Ardından bu kestaneleri daha lezzetli olmaları için birkaç ay bekletiyoruz. Bu yıl yağış eksikliği nedeniyle hasat miktarı önceki yıllara göre daha düşük gözüküyor. Bu sezon kestanenin kilogram fiyatının yaklaşık 150-200 lira arasında olmasını bekliyorum. Bu bölgedeki kestanelerin kokusu, aroması ve tadı oldukça hoş,” dedi. Koç ayrıca, bir ağaçtan ortalama 20-30 kilogram kestane toplandığını da vurguladı.
KESTANENİN FAYDALARI NELERDİR?
Besin Değeri Yüksek: Kestane, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle C vitamini, B vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
Lif Kaynağı: Kestanenin yüksek lif içeriği, sindirim sistemini destekler, bağırsak sağlığını iyileştirir ve kabızlık sorununu önler.
Kalp Sağlığını Destekler: Kestane, kalp sağlığını koruyabilen sağlıklı yağlar ve antioksidanlar barındırır. Damar sağlığını iyileştirir ve kolesterol seviyelerinin dengede kalmasına yardımcı olur.
Enerji Verir: Karbonhidrat içeriği sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır ve bu nedenle sporcular ile aktif bireyler için mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
Alerjiye İyi Gelir: Kestane, alerjik reaksiyonları azaltmaya yardımcı olabilecek doğal antihistaminikler taşır.
Cilt Sağlığı: Antioksidan özellikleri sayesinde ciltteki serbest radikalleri nötralize eder, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve cilt sağlığını iyileştirir.
Bağışıklık Sistemi Güçlendirici: C vitamini ve diğer antioksidan bileşenler, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar.
Kan Şekerini Dengeler: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.
Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve fosfor içeriği, kemik sağlığını destekleyerek osteoporoz riskini azaltır.
Zihin Fonksiyonlarını Destekler: B vitaminleri, beyin sağlığını destekleyerek hafızayı kuvvetlendirir ve zihinsel performansı artırır.
