‘Canan Karatay’ Diyet olarak da tanımlanabilen Karatay diyeti, kilo vermek isteyen kadınların tercih ettiği en sağlıklı beslenme programlarından biridir. Sağlıklı beslenme denilince akla gelen ilk isimlerden biri olan Canan Karatay, katıldığı programlarla sağlıklı kilo vermenin ipuçlarını vermenin yanı sıra sağlıksız besinlerden uzak durarak sağlığımızı nasıl koruyabileceğimizi de anlatıyor. Gün içinde kolay kolay acıkmamıza neden olmayan tok tutan besinlerin birleşiminden oluşan Karatay diyeti sayesinde verdiğiniz kiloları geri almadan kendinize sağlıklı bir beslenme rutini oluşturabileceksiniz. Sadece sağlıklı beslenmenin yeterli olmadığı, düzenli egzersiz hareketleriyle destekleyebileceğiniz sıkı bir kilo verme programında en etkili sonuçları almak için doktor kontrolünde ilerlemelisiniz. Kadınların en çok aradığı ve sonucunu merak ettiği Karatay diyetinin tüm detaylarını haberin devamından öğrenebilirsiniz…
Özellikle çalışan kesimin merakla beklediği hafta sonu kahvaltıları, zengin alternatifleri ile hem mideyi hem de gözü doyurmaya yetiyor. Kahvaltı sofralarında kuş sütünden yoksun çok çeşitli besinlerle iyi bir diyet yaparken kilo kontrolünü sağlamak zor olabiliyor. prof. Canan Karatay, kahvaltıda kilo almamak için tüketilebilecek düşük kalorili, tok tutan besinleri şöyle sıralıyor:
1. ALTERNATİF: Maydanoz, dereotu, havuç, pembe turp, zeytin, peynir, kırmızı biber, haşlanmış yumurta, yaban mersini, badem ve siyah üzüm.
2. ALTERNATİF: Mantar ve peynirli omlet, yeşil biber, havuç, salatalık domates, yoğurtla sotelenmiş kabak, peynir, badem, taze ve kuru üzüm, baharatlı zeytinyağı
3. ALTERNATİF: Haşlanmış yumurta, domates, salatalık, dereotu, biber, zeytin, çeçil peyniri, badem ve fındık
4. ALTERNATİF: Omlet, peynir, zeytin, badem, kuru üzüm, turp, havuç ve taze yeşillikler
5. ALTERNATİF: Haşlanmış yumurta, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, marul, salatalık, peynir, avokado, zeytin, badem ve ceviz.
6. ALTERNATİF: Peynir, zeytin, yumurta, yeşillik, havuç, soğuk köfte, badem, havuç ve yer fıstığı. Dilerseniz kuru kayısı krema ile ovulur.
Karatay diyetinin en önemli öğünü sabah kalktığınızda protein ağırlıklı bir kahvaltıdır. Kahvaltıda susamlı simit, börek, poğaça gibi yağ oranı yüksek besinler tercih etmemelisiniz.
– Sağlıklı bir diyet listesi için önerilen öğün sayısı 2’dir. Ara öğünlerin çıkarılması önerilir.
-Şeker ve tuz tüketimini hayattan tamamen çıkarmak zor olacağından bir anda kesmek yerine çok küçük miktarlarda tüketilebilir.
– Vücudun ihtiyacı olan sıvı günlük 2-3 litre su tüketilerek karşılanmalıdır.
– Yemek yemek için mutfağa girdiğinizde yiyecekler düşük ısıda uzun süre pişirilmelidir.
– Asitli içeceklere kesinlikle izin verilmemelidir.
ÜCRETSİZ YİYECEKLER
- Öğün aralarında farklı bir yemek yemek yerine şekersiz çay, ayran veya limon içebilirsiniz.
- Sızma zeytinyağı ve doğal tereyağı kullanın ve ayçiçek yağı ve mısır yağından kaçının.
- Kurallara uygun bakliyat ve bulgur öğle veya akşam yemeklerinde yenilebilir.
- Kahvaltıda ekmek yenmemeli, protein açısından zengin olan yumurta alışkanlık haline getirilmeli ve tüketilmelidir.
- Ceviz, fındık, badem gibi işlenmemiş kuruyemişler tok tuttuğu için tüketilebilir.
YASAKLANAN YİYECEKLER
- Şekerli gıdalar,
- Pilav ve pirinç yemekleri,
- yapay tatlandırıcılar,
- Ekmek ve diğer tahıl gruplarından elde edilen besinler.
- kavrulmuş fındık,
- Hazır meyveli yoğurtlar.
- Normal hayatta patates tüketiyorsanız verdiğiniz kiloları geri almamak için kesinlikle tüketmemelisiniz.
SAĞLIKLI KİLO VERMEK İÇİN ÜNLÜ KARATAY DİYETİ LİSTESİ
2 haftada 5 kilo vermek için diyet listesi:
Sabah kahvaltısı:
2 adet rafadan pişmiş yumurta veya kayısı veya peynirli omlet veya tereyağlı menemen kıvamında
8-10 adet yeşil veya siyah zeytin
Küçük bir çay kaşığı ceviz
Bir avuç beyaz peynir
4-5 gün kuru kayısı
şekersiz çay veya su
Öğle vakti:
Bir avuç dana söğüş
Zeytinyağlı kuru fasulye
Mevsim sebzelerinden yapılan salata (Doğal sirke, limon ve sızma zeytinyağı eklenebilir. Tuz kullanılacaksa az miktarda kristal kaya tuzu kullanılmalıdır.)
Bir su bardağı tuzsuz ayran
Akşam:
Bir porsiyon balık (Izgara veya buğulama)
Mevsim sebzelerinden salata (Keten tohumu eklenebilir)
Elif ÇELİK
.
