1 Ocak 2024’te yürürlüğe giren yeni düzenlemeyle Türkiye’deki restoran, kafe ve pastanelerin girişlerinde ve masalarında fiyat listelerinin görünür şekilde sergilenmesi zorunluluğu getirildi.
Faturalarda açıklanmayan ücretlerle ilgili artan şikayetlere yanıt olarak Ticaret Bakanlığı tarafından başlatılan düzenleme, tüketici haklarını korumayı ve şeffaf fiyatlandırma uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlıyor.
İstanbul’un hareketli Kadıköy semtindeki yerel yemekhanelerden yönetmeliğe uyum konusunda farklı tepkiler geldi. Bazı işletmeler, şeffaflık ve düzenlemeye bağlılık konusundaki kararlılıklarını vurgulayarak menülerini giriş kapılarında gururla sergilerken, diğerleri görünür fiyat bilgilerinin eksikliği nedeniyle yetersiz kaldı ve uyumluluk durumlarıyla ilgili soruşturmalara yol açtı.
Yeni Yıl tatili sırasında birçok işletme kapalı kalırken, daha büyük zincirler ve ünlü markalar, düzenlemenin resmi olarak yürürlüğe girmesinden bir ay önce menülerini zaten sergiliyorlardı.
Uyumlu kuruluşların temsilcileri, düzenlemeden duydukları memnuniyeti dile getirerek, kullanıcılar için adil ve şeffaf fiyatlandırmayı teşvik etmeye kararlı olduklarını doğruladılar.
Ancak restoran, kafe ve büfelerin önemli bir kısmı yeni düzenlemeyi henüz uygulamaya koymadı. Bazıları fiyatları güncelleme sürecinde olduklarını açıkladılar ve değişiklikler tamamlandıktan sonra doğru bilgileri göstermeyi tercih ettiler.
İlginç bir şekilde, büfeler arasında yaklaşımlarda farklılıklar gözlendi; bazılarının menüleri doğrudan masalara sunması, bazılarının ise açık havada sergilemeyi tercih etmesi.
Düzenlemeye ilişkin müşteri görüşleri karışıktı. Bazı müşteriler ise bu durumu şu sözlerle dile getirdi: “Fiyatlardaki tutarsızlıklar nedeniyle bugünlerde fiyat listesini kontrol etmek zorunda kalıyoruz. Koltuk seçimlerimiz artık fiyatlara göre yapılıyor.” Buna karşılık, bazı işletme sahipleri yeni yılın ilk gününde satışlarında önemli bir düşüş olduğunu bildirdi ve bu düşüşü müşterilerin artan fiyat duyarlılığına bağladı. Bir restoran sahibi, iş faaliyetlerinde ciddi bir azalmaya dikkat çekerek memnuniyetsizliğini dile getirerek şunları söyledi: “Yemek alanımız kalabalık olmalı ama boş.”
Düzenlemenin ilk etkisi, hem işletmelerden hem de müşterilerden gelen çeşitli tepkileri ortaya çıkardı; bu durum, işletmelerin gelişen tüketici beklentilerine uyum sağlarken yeni şeffaf fiyatlandırma standartlarına uyum sağlamasıyla yerel yeme-içme ortamında bir geçiş aşamasının sinyalini verdi.
1 Ocak 2024’te yürürlüğe giren yeni düzenlemeyle Türkiye’deki restoran, kafe ve pastanelerin girişlerinde ve masalarında fiyat listelerinin görünür şekilde sergilenmesi zorunluluğu getirildi.
Faturalarda açıklanmayan ücretlerle ilgili artan şikayetlere yanıt olarak Ticaret Bakanlığı tarafından başlatılan düzenleme, tüketici haklarını korumayı ve şeffaf fiyatlandırma uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlıyor.
İstanbul’un hareketli Kadıköy semtindeki yerel yemekhanelerden yönetmeliğe uyum konusunda farklı tepkiler geldi. Bazı işletmeler, şeffaflık ve düzenlemeye bağlılık konusundaki kararlılıklarını vurgulayarak menülerini giriş kapılarında gururla sergilerken, diğerleri görünür fiyat bilgilerinin eksikliği nedeniyle yetersiz kaldı ve uyumluluk durumlarıyla ilgili soruşturmalara yol açtı.
Yeni Yıl tatili sırasında birçok işletme kapalı kalırken, daha büyük zincirler ve ünlü markalar, düzenlemenin resmi olarak yürürlüğe girmesinden bir ay önce menülerini zaten sergiliyorlardı.
Uyumlu kuruluşların temsilcileri, düzenlemeden duydukları memnuniyeti dile getirerek, kullanıcılar için adil ve şeffaf fiyatlandırmayı teşvik etmeye kararlı olduklarını doğruladılar.
Ancak restoran, kafe ve büfelerin önemli bir kısmı yeni düzenlemeyi henüz uygulamaya koymadı. Bazıları fiyatları güncelleme sürecinde olduklarını açıkladılar ve değişiklikler tamamlandıktan sonra doğru bilgileri göstermeyi tercih ettiler.
İlginç bir şekilde, büfeler arasında yaklaşımlarda farklılıklar gözlendi; bazılarının menüleri doğrudan masalara sunması, bazılarının ise açık havada sergilemeyi tercih etmesi.
Düzenlemeye ilişkin müşteri görüşleri karışıktı. Bazı müşteriler ise bu durumu şu sözlerle dile getirdi: “Fiyatlardaki tutarsızlıklar nedeniyle bugünlerde fiyat listesini kontrol etmek zorunda kalıyoruz. Koltuk seçimlerimiz artık fiyatlara göre yapılıyor.” Buna karşılık, bazı işletme sahipleri yeni yılın ilk gününde satışlarında önemli bir düşüş olduğunu bildirdi ve bu düşüşü müşterilerin artan fiyat duyarlılığına bağladı. Bir restoran sahibi, iş faaliyetlerinde ciddi bir azalmaya dikkat çekerek memnuniyetsizliğini dile getirerek şunları söyledi: “Yemek alanımız kalabalık olmalı ama boş.”
Düzenlemenin ilk etkisi, hem işletmelerden hem de müşterilerden gelen çeşitli tepkileri ortaya çıkardı; bu durum, işletmelerin gelişen tüketici beklentilerine uyum sağlarken yeni şeffaf fiyatlandırma standartlarına uyum sağlamasıyla yerel yeme-içme ortamında bir geçiş aşamasının sinyalini verdi.
